豬排食譜ep2-蘋果氣泡伊比利豬排

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2022-7-20 E編

⭐蘋果氣泡伊比利豬排

夏日也能享受的輕盈料理，搭配蘋果去除豬肉的油膩感
輕鬆昇華無趣的豬排料理，甜鹹刺激你的味蕾
擺盤上桌，也可以是專屬你的獨享豪華蛋白餐

📣準備食材：
原來是洋蔥舒肥豬排-伊比利豬排 1塊
蘋果氣泡酒150cc
奶油少許
義大利香料少許
橄欖油少許
蘋果泥
鹽巴少許

👉🏻製作步驟：
1.將蘋果氣泡酒以及義大利香料綜合放在容器中醃製，
使用電鍋隔水加熱，大約30~40分鐘取出拭乾水份靜置
2.取平底鍋加熱，並放入伊比利豬排，乾煎兩面約90秒後，
靜置備用。
3.將平底鍋放入奶油、橄欖油少許爆香，並放入蘋果乾煎，
最後加入先前醃製的蘋果氣泡酒與蘋果泥燒開後，放入
豬排加些許鹽巴收汁，最後擺入時蔬，即可上菜。

✅完成舒肥豬排2件98折、3件95折

舒肥豬排&鴨胸