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2022-7-20   E編

蘋果氣泡伊比利豬排

夏日也能享受的輕盈料理,搭配蘋果去除豬肉的油膩感
輕鬆昇華無趣的豬排料理,甜鹹刺激你的味蕾
擺盤上桌,也可以是專屬你的獨享豪華蛋白餐


📣準備食材:
原來是洋蔥 舒肥豬排-伊比利豬排 1塊
蘋果氣泡酒150cc
奶油少許
義大利香料少許
橄欖油少許
蘋果泥
鹽巴少許


👉🏻製作步驟:
 1.將蘋果氣泡酒以及義大利香料綜合放在容器中醃製,
   使用電鍋隔水加熱,大約30~40分鐘取出拭乾水份靜置
2.取平底鍋加熱,並放入伊比利豬排,乾煎兩面約90秒後,
   靜置備用。
3.將平底鍋放入奶油、橄欖油少許爆香,並放入蘋果乾煎,
   最後加入先前醃製的蘋果氣泡酒與蘋果泥燒開後,放入
   豬排加些許鹽巴收汁,最後擺入時蔬,即可上菜。

  

✅完成 舒肥豬排第2件9折