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2022-7-20   E編

舒肥牛排馬鈴薯泥佐紅酒牛肉醬

排除過度油膩的煎煮技巧,讓舒肥牛排能夠更清爽,
單純的馬鈴薯也能增加飽足感,搭配大蒜等調味更讓減脂之路
增添多變化,吃得也能開心又安心


📣準備食材:
原來是洋蔥 舒肥牛排  (美國板腱)法式熟成黑胡椒 1塊
洋蔥少許
菇類少許(可選自己喜歡的)
大蒜2顆
馬鈴薯2顆
奶油少許
胡椒粉少許
鹽巴少許
香料少許(巴西里、百里香、迷迭香)


👉🏻製作步驟:
 1.舒肥牛排已調味(可依個人口味輕重加量),加上些許迷迭香、
    百里香、香菇、洋蔥、大蒜,兩面乾煎60秒,並在旁邊靜置
2.馬鈴薯切塊,加入適量鹽巴/黑胡椒/奶油,電鍋蒸30分鐘
3.蒸好的馬鈴薯打成泥,可額外加入自己喜歡的調味料
4.將牛排盛盤,並加上薯泥與其他時蔬配料,即可上菜

  

✅完成 舒肥牛排3件95折